قهوة الصباح أم جرعات طوال اليوم: أيهما أنسب لصحتك؟

أعلنت دراسة أميركية حديثة أن شرب القهوة في الصباح يرتبط بانخفاض خطر الوفاة الناتج عن أمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بشربها على مدار اليوم أو عدم شربها إطلاقاً. شملت الدراسة 40,725 بالغاً في الولايات المتحدة، وتوزّعوا بين من يشربون القهوة صباحاً، ومن يتناولونها خلال اليوم، ومن لا يشربونها. وبعد متابعة المشاركين لمدة تقارب 9.8 سنوات، تبيّن أن القهوة صباحاً ترتبط بانخفاض ملحوظ في الوفيات القلبية والوعائية وخفض الوفيات لأي سبب. وتظل الأسباب الدقيقة لهذه العلاقة قيد البحث من قبل العلماء.

التوقيت الصحي للقهوة

تشير النتائج إلى أن توقيت شرب القهوة يلعب دوراً مباشراً في الصحة، وليس فقط في مستوى النشاط اليومي. يظهر أن من يستهلكون القهوة صباحاً يحققون انخفاضاً في مخاطر الوفيات المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية مقارنة بمن يستهلكونها خلال اليوم أو لا يستهلكونها. وتظل الآليات التي تقود هذا التوقيت غير مفهومة بشكل كامل وتحتاج إلى مزيد من الدراسات. هذا يبرز أن الفوائد المحتملة قد تكون مرتبطة بإيقاع الجسم اليومي.

تطرح فرضية أخرى أن القهوة قد تكون أكثر فاعلية في مكافحة الالتهابات عند الصباح، حيث تكون مؤشرات الالتهاب مرتفعة في ذلك الوقت من اليوم. وبالتالي قد يعزز وقت الشرب المبكر تأثيرها المضاد للالتهابات ويترجم إلى صحة قلبية أفضل. مع ذلك، تبقى ضرورة إجراء أبحاث إضافية لتوضيح السبب البيولوجي وراء هذا التوقيت المعين.

المساء وتوقيت الكافيين

ينتبه الباحثون إلى أن شرب القهوة في ساعات المساء قد يخل بعمل الساعة البيولوجية، فالكافيين قد يقلل من إفراز هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم. ويرتبط انخفاض هذا الهرمون بارتفاع ضغط الدم والتوتر التأكسدي وأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد يفسر ذلك جزئياً سبب عدم حصول من يشربون القهوة طوال اليوم على نفس الفوائد التي يحصل عليها من يكتفون بشربها في الصباح. ولضمان نوم هادئ، ينصح بتجنب تناول الكافيين قبل النوم بست ساعات على الأقل.

نصائح استخدام القهوة

تشير تقارير إلى أن استهلاك القهوة بكميات معتدلة قد يقلل مخاطر الإصابة بالاكتئاب. كما أن إضافة الكريمة والسكر إلى القهوة قد يؤدي إلى ارتفاع أسرع في سكر الدم مقارنة بالقهوة السوداء، وهو ما يؤثر في التوازن الغذائي. وللحصول على الفوائد المحتملة مع تقليل المخاطر، يفضل الاعتماد على القهوة السوداء وتحديد الكمية المناسبة وفقاً للتحمل الشخصي.