مكرونة بالسجق: طريقة سريعة لا تستغرق وقتاً

ابدأ بتسخين القليل من الزيت في قدر واسع على نار متوسطة، ثم أشوح السجق المكعبات مع البصل والثوم حتى يحمر وتظهر رائحته، وأضف الملح والفلفل ليعطي نكهة أساسية.

المقادير: مكرونة مرمرية، سجق مكعبات، زيت، بصل شرائح، ملح وفلفل، صلصة طماطم، طماطم شرائح، كزبرة، فصوص ثوم، سكر، فلفل حار، فلفل رومي شرائح.

طريقة التحضير

ثم تُضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار والطماطم والصلصة والسكر وتقلّب حتى تتجانس النكهات.

تُضاف المكرونة مع الماء الساخن وتترك لتطهى حتى تستوي، وتُقدم في طبق وتُرش الكزبرة على الوجه.