مع التقدم في العمر.. أطعمة تسبب الإسهال بشكل مفاجئ وأهم النصائح

يزداد احتمال حدوث الإسهال مع تقدّم العمر حين يصبح الجهاز الهضمي أكثر حساسية أمام أنواع معينة من الأطعمة وطرق تحضيرها، وهذا قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية منها الإسهال.

مسببات الإسهال

قد تتسبب بعض العوامل في الإسهال أو تفاقمه مع التقدم في العمر، فالسـكر يحفز الأمعاء على إفراز الماء والإلكتروليتات ويجعل حركة الأمعاء أسرع، وبالتالي قد يصاب الشخص بالإسهال عند تناول كميات كبيرة من السكريات، كما أن الفركتوز الموجود طبيعيًا في الفواكه أو المضاف إلى العصائر والمشروبات قد يسبب الإسهال عند تجاوز حدود معينة من الاستهلاك، فبعض الأشخاص يواجهون الإسهال عند تناول أكثر من حوالي أربعين إلى ثمانين جرامًا من الفركتوز يوميًا. وتحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز سكر الحليب، وقد يعاني البعض من صعوبة في هضمه، خصوصًا في الجبن الطري والحليب والآيس كريم والمنتجات الأخرى. والفودماب، وهي مجموعة من السكريات قليلة التخمر تشمل القمح والبصل والثوم والبقوليات والعسل والفستق والكاجو والخرشوف، قد تسبب الإسهال عند وجودها بكميات كبيرة في النظام الغذائي. كما أن الجلوتين، وهو بروتين في القمح والشعير، قد يسبب مشاكل للمن يعاني من حساسية الجلوتين. والأطعمة المقلية أو الدهنية قد تكون صعبة الهضم عند البعض، فعند عدم امتصاص الدهون بشكل كامل في المراحل الأولى من الهضم تصل إلى القولون وتتحول إلى أحماض دهنية فتتحفز الإفرازات وتحدث الإسهال. وكذلك الأطعمة الحارة قد تخفي نسبة الدهون العالية وتؤدي إلى حرقان. أما الكافيين الموجود في القهوة والشاي والشوكولاتة والمشروبات الغازية فهو يسرّع عملية الهضم ويؤثر على حركة الأمعاء.

كيفية الوقاية من الإسهال

ابدأ بتحديد الأطعمة والمشروبات التي يبدو أنها تسبب لك الإسهال عن طريق تدوين ما تتناوله ومراجعة الطبيب لاستبعاد وجود سبب مرضي آخر. إذا كان الطعام هو السبب فالتعرف على السبب والتخلص منه غالبًا ما يساعدان في تحسين الأعراض، وغالبًا ما يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الفودماب إلى اختفاء الإسهال خلال أسبوع إلى أسبوعين. ولأن الكثير من الأطعمة الغنية بالفودماب أيضًا مفيدة للصحة، فمن الأفضل استشارة أخصائي تغذية للوصول إلى قائمة طعام مناسبة وخالية من الفودماب وتضم في الوقت نفسه خيارات صحية. كما يجب الحصول على المساعدة الطبية إذا استمر الإسهال أو صاحب ذلك علامات مثل فقدان الشهية أو نقص الوزن.

أسباب أخرى للإسهال

غالبًا ما يكون الإسهال عند كبار السن أحد الآثار الجانبية للأدوية، فقد تسبب المضادات الحيوية وأدوية النقرس تغيّر حركة الأمعاء وتوازن البكتيريا في الأمعاء. وتشمل الأسباب الأخرى عدوى بكتيرية أو فيروسية، أو جراحة في جزء من الجهاز الهضمي. إضافة إلى ذلك، قد تكون هناك حالات مرضية مثل متلازمة القولون العصبي، التهاب القولون التقرحي، مرض كرون، فرط نشاط الغدة الدرقية، داء السكري، وبعض أنواع السرطان سببًا للإسهال.