كيفية إعداد صالونة الدجاج.. أكلة لذيذة فى طبق واحد

المقادير

جهز المقادير التالية لصالونة الدجاج: دجاجة مقطعة إلى أرباع، بصلتان، فصان ثوم، جزر واحد، بطاطس واحدة، فلفل حار واحد، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، عودا قرفة، 3 ليمون لومي ناشف، 2 مكعب مرقة، بهار حبّان مطحون، كزبرة ناشفة، 2 طماطم، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، فلفل أسود، كركم، زيت حسب الحاجة.

طريقة التحضير

احمِر الدجاجة جيداً من جميع الجهات، ثم أضف الخضار وشوحها جيداً حتى تتجانس النكهات، ثم أضف التوابل واخلطها مع المكونات حتى تتشربها، وأخيراً أضف الماء وغطي الخليط على نار هادئة حتى تمام الطهي.